|
|
GEDRONKEN BIEREN
OKOTBER 2004
Amstel Bockbier
Meest overschat bokbier.Smaak is smal en vertoont enige overeenkomst met water. Geur is wel lekker en duidelijke moutig. Kleur is ook mooi rood, maar ik zie het een beetje als een over de paard getild bokbier. Dat neemt niet weg dat de brouwer duidelijk adverteert met; gekozen als beste bokbier door de kenners. Waarschijnlijk ben ik geen echte kenner.
Albert Heyn Herfstbok
Geur is prikkelend, maakt nieuwsgierig. Kleur is rood/robijn. Afdronk is droog, maar vervelend. Blijft wat plakkerig hangen. Voor mij valt het wat tegen om een volwaardig bokbier te zijn.
Bavaria Hooghebock
Zoet maar met ondertoetsen, zodat de smaak niet onder sneeuwt in een puur suiker zoete smaak.. Smaak is vol en blijft hangen. Kleur is mooi diep rood/robijn. Voor mij een aanrader.
Brand Dubbelbock
Tot 3 jaar geleden de topper voor mij. Maar de kwaliteit is achteruit gegaan. Ten eerste de kleur, die meer op een amber lijkt. En dan de smaak. Totaal geen gebrande mout meer aanwezig, vlak en geurloos. Het zal wel lekker doordrinken. Mijn gootsteen was de grootste afnemer.
De Drie Horne Horn's Bock
Enigszins zurig bij beginsmaak. Redelijk droog. Wel weinig body. Wisselend in smaak beleving. Toch nog eens een keer proeven.
De Leeuw Najaarsbok
De kleur is zoals een bokbier moet zijn. Mooi diep robijn rood met een warme gloed. Erg moutig, maar caramel is niet te achterhalen. Mag er zijn.
De Leyert - Urthel Bock
Biermerk dat sinds 3 jaar op de Nederlandse biermarkt is en mij verbaast met een volwaardig bokbier. Erg romig en vol van smaak. Het aroma is zurig en de smaak is toch wel erg zoet. Blijvertje.
De Molen - De Kruier
Bokbier van een nieuw gestarte brouwerij in 2004. Ik denk kandijsuiker te herkennen. Maakt niet veel indruk door matige geur en enigszins troebele kleur. Door de kandijsuiker net niet te zoet.
De Prael - Nelis
Vorig jaar geproefd op onze bokbierproefavond van Pint Noord. Het heeft geen mooie gloed, maar is wat troebel. Het is een fris bier, zeer toegankelijk en zoetig. Mocht je op fles kopen, laat hem rustig (ik weet hoe moeilijk dat is) een maandje staan.
Drie Ringen
Het bier is Bitterzoet en redelijkl hoppig en dat was alles. Het bier maakt op mijn geen gedegen indruk en is gewoon vlak. Er zit weinig leven in.
Einbecker Ur Bock
Dit bier wordt gezien, van oudsher, als bobkbier der bockbieren. Al zou je dat van de buitenkant niet zeggen. Hij is weldegelijk moutig en is redelijk droog.
EleganT - EleganT Bruintje
Evenals boven beschreven bier. Laat deze maar rustig staan in het schap.
Friese Brouwerij Us Heit - Twels Bok
Geproefd toen de uitslag nog niet bekend was. Het is een kruidig bier, volmoutig en enigszins zuur. Het heeft een mooi diep rode kleur en dit bier is af. Een mooi product waarbij de nasmaak lekker gezellig blijft hangen.
Grolsch Herfstbok
Veel te zoet. Doet denken aan oud bruin en heeft het karakter verloren. Mist de gebrande mout smaak en is vrij vlak. Eigenlijk veredeld suikerwater. Weliswaar marktleider maar voor mij beneden alle peil.
Gronings Bokbier Premium
Volle en moutige smaak. Duidelijke zoete smaak met een volle gebrande afdronk. Smaak blijft lang hangen. Voor mij een bokbier om nog eens goed en serieus aan een smaaktest te onderwerpen.
Gulpener Herfstbok
Volle romige smaak, Duidelijk herkenbare gebrande moutsmaak. Niet te zoet.Verrast in positieve zin in afdronk. Voor mij een aanrader.
Heineken TarweBokbier
Opvallende droge afdronk. Wel erg zoet maar het karakter blijf je matig herkennen.Fruitigheid is aanwezig, maar gaat snel over in suikerzoetsmaak. Voor mij de verrassende van het rijtje.
Hertog Jan Bockbier
Gelukkig zijn er (bock)bieren die hun kwaliteit door de jaren niet hebben verloren. Dat geldt ook voor het bockbier van Hertog Jan. Mooie dieprode/robijnachtige gloed. Geur met een duidelijke neus voor mout en de smaak is vol, romig en duidelijk een caramel accent. Bij toeval ook nog een bockbier van vorig jaar geproefd. De smaak was duidelijk port-achtiger geworden met een overdreven moutafdronk.
Hoeksch Bokbier
Mooi dieprode kleur. Het bier oogt zeer aantrekkelijk. Ik meende drop te herkennen, daardoor verrassend biertje. Aanrader voor mij, maar viel net buiten de top 5.
Huttenkloas Winterbok
Bier dat gebrouwen wordt in Duitsland. Welliswaar betitelt wordt als winterbok, maar heel goed past bij deze opsomming van geproefde bokbieren. Het aanzicht van het bier is uitnodigend, maar helaas schijn bedriegt. Het is een vlak biertje die bij mij totaal geen indruk maakt.
Jopen Bokbier
Smaak is fris en fruitig. Kan weinig gebrande mout smaak ontdekken. Weliswaar een heel andere smaak dan de andere bokbieren in dit rijtje. Voor mij een soort opvallende dissident.
Klein Duimpje - Slobberbok
De geur van dit bier is overweldigend. Duidelijk volmoutig en een redelijke caramelsmaak. Het bier is voor mij net iets te zoet.
La Trappe Bokbier
Voor het eerst in 2004 op de markt gebracht. Smaak ligt enigszins in het verlengde van de dubbel. Welliswaar minder romig en zoet. Duidelijke alcoholsmaak. Voor mij slaat dit bier geen slecht figuur als debutant op het bokbierfeest. Is lekker kruidig. Zeker een avontuur voor de smaakpapillen
Leckere - Bio Bokbier
Het bier zag er goed uit. Ik meende een botergeur te herkennen. Volwaardig bokbier door de smaak die welliswaar zoetig is, maar afdronk is droog en bitter.
Leckere - Willibrord Bok
Jammer, maar deze haalt het niet bij de vorige. Geen nasmaak en mist een bepaalde body. Had men beter niet kunnen brouwen.
Ledig Erf - Utrechts Bok
De geur is bijna niet aanwezig en dat doet vrezen voor het ergste. Maar dat valt mee. Het bier is volmoutig, romig van smaak en ik meende wat caramelsmaak te herkennen. Blijvertje.
Les 3 Fourgettes - La Boquette (Bel)
De brouwerij geniet wellicht bekendheid door het brouwen van haar Chouffe bieren en de smaak is te vergelijken met het Chouffe gamma. Het is volmoutig en zoet en kent een amberkleur. Wellicht nog maar eens proeven.
Leute Bokbier (Bel)
Als Belg tussen den Hollanders. Smaakt meer richting een speciaal bier zoals we die uit Belgie kennen. Heeft in verhouding een hoog alcoholpercentage (7,5%) Is vol van smaak en lekker romig. Voor mij een outsider.
Lindeboom Bockbier
Door de redelijke zoetheid maakt dit bokbiertje tot een makkelijke en toegankelijk doordrinkbaar biertje. Naar mijn mening iets te zoet, zodat het karakter enigszins is ondergesneeuwd. Wel een opvallende droge afdronk
Maasland - Ossebock
Hoewel het bier enigszins troebel voor mij verscheen is de smaak vol, romig en moutig. Het heeft ook een mooie droge afdronk en daar hou ik soms wel van.
Mieghelm - Bokkendonk's Bokbier
Gemiddeld bockbiertje. Licht zoet, karamel achtig en ietwat bitter. Maakt me nieuwsgierig om hem nog ens te proeven.
Moerenburg Bok
Zeer geslaagd bokbier. Mooi donker van kleur met de bekende rode herfstgloed. De volle caramelsmaak blijft lekker lang hangen, waarbij de zoetheid nauwelijks van invloed is. Voor mij de topper.
Oirschots Bok
Kleur is donker troebel, weinig transparant. Duidelijk een gebrande moutsmaak. Droog en zoet tegelijk. Misschien kom ik hem nog eens tegen en zal hem nog eens tegen het licht houden.
Onder de Linden - Gelders Bokbier
Is dit geen tripel, toen ik het bier kreeg voorgeschoteld. De oranje kleur deed vermoeden dat het hiet om een tripel gaat. Dit mag eigenlijk geen bokbier heten. Aangezien de wet zo onduidelijk is in haar omschrijving mbt bokbier mag dit bier zichzelf bokbier noemen. Ik kreeg het bier te lauw geserveerd en misschien wel daardoor verzandde het bier in zijn zoetheid. Dit bier zal moeilijkte krijgen zijn, het komt het proeflokaal namelijk niet uit.
Texels Bokbier
Al bij opening een geur van herkenning. Een typisch Texels Brouwerij product. Kleur en geur doen fantaseren naar een onbewoond bokeiland. Zeker voor mij een topper. Ik hou wel van duidelijke, romig en volle smaken.
Tripel Winterbock( Br kaltenberg, Dld)
Het is eigenlijk een buitenbeentje, deze Duitse Winterbock van 9% (Brouwerij Kaltenberg). Toch heb ik hem aan dit rijtje toegevoegd, omdat menige Mitra deze bieren te koop aan bood in een verpakking van 4. Het is een sterk aromatisch bier met een scherpe smaak. Niet een om zo even weg te kauwen maar langzaam van te genieten. Het is niet erg een toegankelijk bier. Voor mij was er toch geen obstakel om dit bier uitgebreid te proeven.
't Vølen - Vølenbock
De smaak is zoeitg dan wel zurig. Het bier kent een typische bokbierkleur. Het bier is niet bijzonder bitter.
| |
