|
|
GEDRONKEN BIEREN
OKTOBER 2005
Anker Bok (Br het Anker, Bel, 7%)
Dat Belgen nog niet allemaal een goed bokbier kunnen brouwen bewijst dit bier helaas een beetje. Het lijkt niet meer dan een karig aftreksel van de Gouden Corolus. Blijft wel lang na praten in de mond. Ik bespeur drop, prettige hopbitterheid en klicht kruidig. Wellicht nog eens een keer goed proeven.
Bap Dubbel (Br het Volen, Ned 7%)
Een leuk biertje, hoewel smaak en geur erg achterblijven en niet veel indruk maken.
Beemster Bok (Br de Beemster, Ned, 6,5%)
Wederom een schot in de roos. Ook weer een voorbeeld van een degelijk en volwaardig bokbier. Zoetig en een duidelijk smaak van caramel daarbij. Hopelijk een blijvertje.
Biobock (Br 't IJ,Ned, 6,5%)
Bier maakt geen grootse indruk, maar is niet gemiddeld te noemen. Redelijke bitter,redelijk zoet maar met een enigszins overheersende gistsmaak, maakt dat ik dit ongetwijfeld nog een keer moet proeven. Maar dat is niet echt een straf.
Bokbier (Br Pelgrim, Ned 6,8%)
Weer zo een twijfelbokbier, is dit er een of niet. Oranjeroodbruin van kleur en toch wat zurig. Mist de gebrande moutsmaak. Maakt geen indruk. Volgend jaar beter.
Burg Bok (Br Burg Bieren, Ned, 6,5%)
Zeer verrassend en opvallend bokbier. Volle romig smaak, net niet te zoet, met een duidelijke gebrande moutsmaak.
Christoffel Bok (Br Christoffel, Ned, 6,5%)
Primeur, voor het eerst dit jaar gebrouwen en laat wel degelijk een goede indruk achter. Volmoutig en licht zoet en goede hopbitterheid, waar de Christoffelbieren om bekend staan. Misschien is het koolzuur wat te weinig aanwezig. Maar dat kan ook liggen aan de afstelling van de tap.
Ettaler Curator Dubbelbock (Ettaler Brauerei, DLD, 7%)
Duitse doppelbocken hebben altijd mijn interesse, echter deze valt over de hele linie wat tegen. Dat komt met name door de massieve zoetheid van dit bier dat andere karaktereigenschappen onder laat sneeuwen. Wel duidelijk aanwezig in de gebrande moutgeur en moutsmaak.
Grambarger Najaarsbok (Br Mommeriete, Ned, 6,5%)
Daar is die dan, voor mij de nummer 1 van de bokbieren 2005, maar ja wie ben ik. Brouwerij mommeriete brouwt nog niet zo heel lang, maar wat ze brouwen smaakt goed. Dit bokbier zelfs uitzonderlijk goed. Zeer romig en ik vond het bier duidelijk peerzoet en fluweel van afdronk. En daarnaast de krachtige moutsmaak die zo typerend is voor een goed bokbier. Hulde.
Maisel's Weisse (Maisels Brauerei, Dld, 5,4%)
Zeer zoet witbier van Duitse komaf. Duidelijke smaak en geur van abrikozen en onrijpe aardbeien. Lijkt me wel een goede dorstlesser.
Ootje Tripel (Br het Volen, Ned 8,5%)
Erg onstuimig bij het uitschenken. De smaak en geur is wederom erg vlak. Daardoor krijgt het niet de karaktereigenschappen als bij een echte onvervalste tripel.
Palinck Ale (Br het Volen, Ned 5%)
Geen bijzonderheden te bekennen, weer wat zurig en erg vlak van smaak.
Pijtje Barelywine (Br het Volen, Ned 10,5%)
He dat is lekker. Een Nederlandse Barley wine kom je niet zo vaak tegen. Maar deze is zeker goede gelukt. Mooie fluwelen alcogolsmaak en veroorzaakt een verwarmende gloei in de maag.
Rijnbock (Brouwers aan de Rijn,Ned, 6,5%)
Geen superopvallende verschijning, toch wel een uitdagend bier die je zeker nog een moet drinken. Meest opvallende aan het bier is de droogheid van de afdronk.
Schenkerla Rauch Ur Bock (Br Schenkerla, Dld 6,5%)
Alsof ik bier drink in een palingrokerij. Zo overheersend is de smaak en geur van gerookte mout. Wel een bier die opvalt door weinig zoetheid. Een bier mooi van lelijkheid.
'tSwarte Schaap (Br de Snaterende Arend, Ned, 7%)
Is dit nu echt een herfstbok.De oranje/bruine kleur doet anders vermoeden. Zeker na het proeven kon dit bier de vergelijk met Duits witbier nog weerstaan ook. Erg zuur. Hopelijk een aangepaste versie volgend jaar.
Witvoetje (Br het Volen, Ned 4,5%)
Al eerder viel te lezen dat ik geen witbier drinker ben. Ik kan dus niet obejectief dit bier bespreken, maar ik doe het lekker toch. de gootsteen zat er blij mee zijn.
Unertl Weissbier Bock (6,7% Unertl Brauerei, Dld)
Nadat ik Unertl Weissbier Bock twee maal in Amsterdam van de tap had gehad en zodoende dit bier leerde kennen, verraste drankenketen Mitra mij met het feit dat ze tijdens dit bockbierseizoen Unertl verkochten. Een groter plezier haden ze me bijna niet kunnen doen. Een heerlijk fris bockbiertje met een zachte zoete toets van kersen, aardbeien, braam en zwarte bes. Licht moutig met een heerlijk bockbier karakterachtige nasmaak, die lang blijft hangen zonder dat het een laag om je tong wordt. Mochten ze bij Mitra me volgend jaar willen verrassen; Aventinus van Brouwerij Schneider Und Sohn. Dit bier is echt een aanrader.
Urthel Vlaemse Bock (Br de Leyert, 7,5%, Bel)
Een van de weinige vrouwen in de brouwerijwereld Hildegard van Ostaden maakt indruk met die Belgische bokbier. Een verrassend ietwat overheersend in koolzuur zoetig maar ook kruidig bokbier. De kleur is dieproodbruin en is een goede (en hopelijk blijvende) aanvulling op de bokbieren. Al wel eerder besproken maar verdient nodige aandacht.
Zeebonck Lentebock (Br het Volen, Ned 6,5%)
De naam doet stoer aan het bier is niet meer dan een beschamend golfje op het IJsselmeer. Ik kan echt met de beste wil van de wereld er niets positiefs over vinden. Jammer.
Note; Natuurlijk proefde ik ook dit seizoen weer de verschillende bockbieren. Aangezien ik ze al eens eerder heb beschreven, doe ik dat niet weer opnieuw.
Geproefde bokbieren dit jaar 2005; Grolsch, Heineken, Hertog Jan, Amstel, La Trappe. Unertl, Gulpener, Alfa, Bavaria, Ezelenbock, Texelse Bock, Korbinian, Brand Duppelbock, Lindeboom en natuurlijk bovenstaande bokbieren
| |
