|
|
GEDRONKEN BIEREN
AUGUSTUS 2006
Alexander (11 jaar oud) (6%, Br Rodenbach, Bel)
Bij het inschenken nog niet helemaal overtuigd of de smaak nog goed zou zijn. Vol verbazing proefde ik dit 11 jaar oude bier. Ongelooflijk, aan de smaak leek niets veranderd. Nog steeds zeer fruitig en zelfs de frisheid die je van dit type bier verwacht. De smaak is wel wat intenser geworden. Maar wat een ontdekking.
Grolsch Wintervorst (9 jaar oud) 7,5%, Grolsch, Hol)
Totale verbazing bij het openen van deze oude Wintervorst. (bier dat helaas niet meer gebrouwen wordt.) Er kwam nog aroma in mijn neus. De smaak was minder kruidig en vol, maar zeer goed drinkbaar. Ik proefde nog wat kaneel. De andere vaste bestanddelen waren aan de bodem vastgeplakt.
Holzar Bier (5,2%, Privatbrauerei Hoss, Dld)
Heerlijk fris en sprankelend bier.Redelijk moutig en zeker niet te zoet. Dit bier werd gebrouwen door de inmiddels gesloten Allgauerbrauerei en werd betiteld als een winterbier. Mag dan wel zo zijn maar dat doet niks af aan de beleving van dit bier.
Jacobinus Weizen Dunkles Weizen (5,7% Eschweger Klosterbrau, Dld
Zeer wild en onstuimig bier. De smaak van gebrand mout is sporadisch te proeven, maar de smaak is over het algemeen erg vlak te noemen. Ik heb wel eens betere dunkles gedronken.
Jacobinus Weizen Hefe Weizen (5,7% Eschweger Klosterbrau, Dld)
Ook dit bier kwam al snel mijn flesje uit. Het bruiste het flesje uit. Typisch voorbeeld van een lekkere frisse en zoetzure Weizen zoals die zoveel gebrouwen worden in Duitsland.
Kostritzer Schwarzbier (4,8%, Kostritzer Schwarzbierbrauerei, Dld)
Als je dezelfde beleving wilt ondergaan als een dubbel, moet je eens een Schwarzbier proberen. De smaak van gebrande mout is onweerstaanbaar en het bier kent een friszoete smaak en is droog bij de afdronk.
Krusovice (3,8%, Pivovar Krusovice, Tjech)
Een mooi donker bruin/zwart bier met een mooie volle schuimkraag. Lekker gekoeld krijgt het bier een heerlijk aroma van gebrande mout en zeer droog in afdronk. En als laatste licht zoet, maar heel fijntjes.
Monchshof Kellerbier (5,4%, Kulmbacher Brauerei, Dld)
Ik moest even wennen aan de smaak. Vrij massief en in eerste instantie weinig textuur te ontdekken. Het is een amberkleurig vrij zoet bier. En dat ben je misschien niet gewend van de meeste Duitse Bieren. Een nadenkertje.
NeuschwansteinerVollbier (4,7%, Hirsch Brauerei, Dld)
Niet een veelzeggend biertje helaas. Redelijk fris en een beetje zurig. Maar de smaak blijft niet echt bij mij hangen. Uiteraard kan dat ook aan mij liggen.
Schlappe Seppel (5,2%, Brauerei Schlappeseppel, Dld)
Redelijk pilsje, erg moutig en met een redelijke droogheid. Totaal niet bitter en daardoor wellicht goed toegankelijk.
Schwarzer Steiger (4,8%, Feldschlossen Brauerei, Dld)
De presentatie van het bier is geweldig, een mooi romantisch vormgegeven etiket. Het bier heeft de smaak van licht gebrande mout, is niet echt zoet te noemen en heeft een lange nasmaak en tegelijkertijd ook droog.
StLouis Kriek Lambic (16 jaar oud) (5%, Br Honsebrouck, Bel)
Eigenlijk had ik hier niet veel vertrouwen meer in. De schuimkraag oogde niet veel en ik was wat teleurgesteld. Tot het moment dat ik dit bier aan mijn lippen zette. Hetzelfde wat ik beleefde bij de Alexander van Brouwerij Rodenbach gold voor dit bier. De smaak was volledig in takt gebleven en verbazingwekkend genoeg ook lekker fris/zurig gebleven. Jammer dat er nog maar 1 flesje in mijn kelder stond.
Trougott Simon (5,2%, Trougott Brauerei, Dld)
Lekker schwarzbier met een lichte kruidigheid en naar mijn smaak iets te zoete smaak. Wel lekker doordrinkbaar en past goed naast de marktleider Kostritzer.
Tucher Dunkles Hefe Weizen (5,3%, Traditionsbrauerei Tucher, Dld)
Heerlijk licht kruidig, fris bier. Mooie amberkleur met een warme gloed. Stevige schuimkraag. En met een smaak die lekker lang achterblijft. Eigenlijk een verrassend lekker biertje.
Windkracht 10 (10%, Br de Boei, Hol)
Dit bier wordt gebrouwen in het Ambachtscentrum in Den Burg, Texel. Een zeer vol aromatisch, romig maar bovenal kruidig bier. Kortom het voorbeeld hoe in mijn ogen een winterbier moet smaken. Een toppertje. Gelukkig sinds enige tijd op veel plaatsen op Texel te koop.
| |
