|
|
GEDRONKEN BIEREN
JANUARI 2007
Elfstedenbier (7,5% Us Heit Brouwerij, Hol)
Een mooi voorbeeld hoe een winterbier zou kunnen smaken. Zeer romig en vol van mondgevoel. Iets aan de zoete kant wellicht, maar er valt genoeg aan te ontdekken. Een moutige en hoppige smaak met een lichte kruidige toets. Nasmaak is goed en blijft genoegzaam hangen. Nee, een prima bier.
Harveys Porter (4,8% Harvey & Sohn Brewery, GB)
Waarom vullen ze dit bier af in flesjes van 275ml. Jammer want het flesje was wel erg snel leeg. Een prima porter met wat een goede porter in zich moet hebben. Aangename gebrande moutgeur en smaak, ietwat bitter en licht zoet. Maar om echt een goed oordeel te vellen moet ik toch nog eens een flesje proberen.
Kelpie Seaweed Ale(4,4%,Heater Ale Brewery, GB)
Er kan weer een bier bijgeschreven worden in de categorie; Mijn lekkerste bieren. Tsjonge wat een smaaksensatie. Dit bier (laat het best vergelijken met Guinness en een droge porter) is bereid met zeewier en inderdaad de eerste geur die je tegemoet komt is die van ziltige zeelucht. Maar dan de smaak en de later ontstane geuren. Smaakcomponenten die opvielen; nootachtig , karamel, aardbei, peer, hout en redelijk zoet. Echt een aanrader.
Rooie Fik (6,5%, Musuembrouwerij De Roos, Hol)
Een amber kleurig zoet bier. Laat zich niet makkelijk vergelijken, omdat later naarmate het bier op de goede temperatuur komt een kruidige toets krijgt en een bittere afdronk. Nasmaak blijft ook lekker lang achter. Het verrassende zit hem in het feit dat het ook heel goed een Belgisch speciaalbier had kunnen zijn.
Samuel Smith The Famous Taddy Porter (5%, Samuel Smith Old Brewery, GB)
Ja de verwennerij kan niet op. Weer een mooi en gedegen voorbeeld hoe een porter in mijn ogen moet smaken. Al moet ik er direct bij aantekenen dat ik het gevoel heb dat dit voor de grote massa wordt gebrouwen. De echte opvallende kenmerken blijven ondermaats. Wel aanwezig een duidelijke gebrand aroma, droge zoetheid en volle nasmaak.
Station Porter ( 6,1% wickwack Brewing, GB)
Heerlijk aromatisch (alsof je zelf in de eestoven staat, zeer gebrande geur) en volmondig bier. Mooie volle schuimkraag met een droge afdronk Niet te zoet en niet te bitter. Qua balans een prima bier. Alleen de totale indruk is toch wat smal. De smaak van het bier blijft niet al te lang achter
Vintage Ale (8,5%, Fullers Brewery, GB)
He, een Engels bier van 8,5%, dat kom je niet vaak tegen. De Engelsen brouwen voor 95% van hun bieren zo rond de 5% vol.alc. Een volle romige en verrassende droge smaak. Als je dit bier vergelijkt met en tripel van dezelfde alcoholpercentage is dit een prima tegenhanger alleen al omdat dit bier stukken minder zoet is en totaal niet massief overkomt.
| |
