|
|
GEDRONKEN BIEREN
FEBRUARI 2007
Cervesia (8%, Brasserie Dupont, bel)
In het kader van de overgang van winterbieren en lentebieren past dit bier precies. In de verte lijkt een een oude gueuze vermengd met een vol blond bier. Wat verder opvalt is de subtiele koolzuurverhouding. Kleur is geel/wit en zeker nog eens het proberen waard.
Columbus (9%, Br 't IJ, Amsterdam, Hol)
Troebel oranje gekleurd bier. Redelijk volle schuimkraag. Smaak vol met gist en opvallende bitterheid. Droge afdronk, maar toch wel met een zoetig karakter. Smaak blijft niet al te lang hangen, maar is daardoor niet plakkerig tegen je gehemelte. Ik proefde hem rechtstreeks van de tap.
Gordon Finest Gold Beer (10%, Martin Brewery, Bel)
Doordat het glas en etiket een nieuw uiterlijk kregen, werd mijn aandacht gevestigd op dit bier. Zeer sterk van smaak, ondanks de aanbevolen koude proeftemperatuur. Zeer vol en romig van smaak, maar zonder de soms voor speciaalbieren karakteristieke alcoholzweem.
Iki Beer (4,5%, Br Andelot, Bel)
Bier met groene thee. Jawel ze verzinnen wat de boys van marketing. Door het gebruik van groene thee , bijna een ijsthee idee. Later pas blijft de smaak een matige bitterheid achter. Drinkt wel lekker door, maar de vraag is natuurlijk is in hoeverre heeft dit nog met bier te maken. Zal bij een warme zomerdag goed gedronken kunnen worden.
Kruisheren Winterbier (9%,Groningse Stadsbrouwerij, Hol)
Hoewel de plannen in een ver gevorderd stadium bevind, worden de bieren van de Groningse stadsbrouwerij nog steeds in Duitsland en België gebrouwen. En ik vermoed dat dit winterbier in België wordt gebrouwen. Het is te vergelijken met Gulden Draak van brouwerij Bios. Bloemige zoete geur en smaak, met een duidelijk alcohol karakter aan het eind. Nasmaak is snel verdwenen.
Lousberg (8%, Proefbrouwerij Lochristi, Bel)
Zeer zoete en totaal karakterloze tripel. Smaak is vrij smal en blijft niet hangen. De massieve zoetheid verbloemt het karakter. Totaal niet bitter en/of moutig bier te noemen.
Rochefort 6 (7,5%, Trappistenbrouwerij Rochefort, Bel)
Het bier geeft een mooie rode gloed af en een geur van amandel en aardbei. De smaak wordt overheerst door een karamel accent, zonder irritant te worden. Weliswaar een matige hopbitterheid, maar wordt gecompenseerd door een volle, romige en zeer lange nasmaak.
Scheerse Tripel (9,5%, Br Mommeriete. Hol)
Voor mij een van Neerlands beste Tripel. Een vol boeket aan houtige kruiden vermengt met een moutsuiker zoetheid die daardoor zorgt dat het bier een complexe smaak krijgt. De geur is bloemig en fris, terwijl de smaak ook tegelijkertijd ook zeer vol en romig is. Ja ik weet het. Al eens eerder geproefd, maar over sommige bieren raak je eenvoudig niet uitgepraat
Stol Abdijbier (zelfgebrouwen, 8-10%, Hol)
Zelf gebrouwen bier is nog meer een avontuur. Niet zelf gebrouwen, maar door zwager en buurman. Bier heeft een mooie intense warme rood/bruine gloed. Schuimt weldadig. Smaak is overdonderend zwaar en zeer moutig met een mierzoet karakter. Duidelijk een alcohol zweem achterlatend bij de nasmaak. Is niet echt doordrinkbaar en is daardoor wat minder toegankelijk.
| |
