|
|
GEDRONKEN BIEREN
MEI 2007
Allgauer Land Bier (4,8%, Postbrauerei, Dld)
Een biertje met een verradelijk smaakje. Net even een twist om niet te spreken van een typisch Duits Pilsener. Het zit hem vooral in de vol romige smaak met een zeer droge kruidigheid aan het eind. En dat maakt me nieuwsgierig naar andere brouwerijen die ook Landbieren brouwen.
Berlinder Kindl Weisse Waldmeister (3%, Berliner Kindl Brauerei, Dld)
Het gifgroene kleurtje in het glas doet het ergste vermoeden. En inderdaad zeer zoet met een vleugje biersmaak. Dat is het dan wel. Voor de zoetekauw een buitenkansje.
Borbecker Helles Dampfbier (4,8%, Stern Braurei, Dld)
Geel/wit uitziend bier met een sprankelende schuimkraag. Niet romig maar wel verfrissend. Drinkt makkelijk weg, maar laat weinig karakter over. Wel fris en moutig, niet zwaar in de mond.
Budels Mei Bock (6,5%, Budels Brouwerij, Hol)
Typisch voorbeeld hoe in mijn ogen een meibock behoort te smaken. Lekker aangenaam hoppig, zoet en moutig. Een prettige afdronk met een nasmaak die net even langer blijft hangen zonder plakkerig te worden. Weliswaar goed zoet te noemen.
Einbecker Dunkel (4,9%, Einbecker, Dld)
Mooi donker bier met een rode gloed, volle schuimkraag en een aangename geur. Licht gebrande mout smaak vermengd met een moutsuiker. Biet is totaal niet bitter en drinkt daardoor lekker door.
Einbecker Mai Ur Bock (6,5%, Einbecker, Dld)
Elk jaar probeer ik dit bier in het voorjaar te proeven en dat is wederom gelukt. Een mooi vol romig en zeer moutig bier met een droge afdronk. Nasmaak is helaas snel verdwenen
Faro Lindemans (4%, Br Lindemans, Bel)
Niet vaak ben ik in de gelegenheid geweest om een Faro te drinken. Het is een versneden lambic tot gueuze en dan extra gezoet. Desondanks blijft door de zoetheid het bier zijn frisheid behouden hoewel de smaak veel minder zurig is dan een gueuze.
Hoeksch Dubbel (6,5%, Bierbrouwerij Hoeksche Waard, Hol)
Mijn voorliefde van bieren ligt toch een beetje bij de Dubbels. Vandaar dat ik wat bevooroordeeld ben. Dit bier is mooi in het glas en kent een volle schuimkraag. De smaak is typisch moutig en kruidig en kent een redelijk lange nasmaak. De kruidigheid blijft in de nasmaak duidelijk zijn stempel drukken.
Hofbrau Maibock (7,2%, HB, Dld)
Weer een bier dat ik spontaan tegenkwam op mijn zoektocht naar lekkere bieren in Duitsland. Vol diep amber kleurig bier met een mooie volle schuimkraag. Smaak is wat aan de smalle kant, maar laat toch wel een karakter achter. Toch nog eens een keertje proeven.
Hofbrau Schwarze Weisse (5,1%, HB, Dld)
Makkelijk doordrinkbaar bier met een duidelijk toets van gebrande mout. Daarbij ook nog zeker het karakter van een weizen. Dat maakt dit bier zeer aangenaam voor een zonnige namiddag op een zonovergoten terras.
Krombacher Weizen (5,3%, Krombacher, Dld)
Zeer aangenaam en verrassende Weizen. Ik kan mij niet aan de indruk ontrekken dat Grolsch Weizen hier veel van weg heeft. Alleen bij dit bier is de nasmaak eerlijker en minder gezoet, maar zoet van de moutsuikers. Drinkt heerlijk lekker door.
Neuschwansteiner Wheinachtsbier (5,2% Privatbraurei Hoss, Dld)
Moi donkerbruin bier met een licht kruidig aroma. Laat zich mooi uitschenken. Smaak is vol romig en moutig. Met heel in de verte een aangename kruidige toets. (laurier)
Toch een verrassend bier te noemen.
Springbok (6,5%, BurgBier Brouwerij, Hol)
Op het eind van het brouwseizoen, brouwde men nog net een bier dat door de winter heen werd bewaard en dan in het voorjaar werd gedronken. Zo ontstond het lentebier/meibock, lentebock. Dit bier valt op door zijn bloemige frisheid in geur en smaak.
Weihnachtsbier (5,45%, Postbrauerei, Dld)
Nu nog in de kerstsfeer. Ja dus. Met dit bier waan je je weer even in de kerstsfeer. Mooi kruidig, vol moutig en romig van smaak. Mooi amber kleurig bier met een lichte nasmaak. Toch ook nog een klein beetje kruidig te noemen.
Weltenburger Kloster Asam Bock (6,9% Klosterbrauerei Weltenburger, Dld)
Mooi helder donker bruin bier met een rode gloed. Geur en smaak van vlak, maar wel duidelijk kruidiger(vijgen en abrikoos) en gebrand moutiger dan een gewoon pilsje. Smaak is niet lang aanwezig in de nasmaak, dat maakt het bier wel opvallend maar het bier op zich net niet super speciaal. Wil hem graag nog een keer proeven.
Weltenburger Hefe-WeiBbier Dunkel (5,3% Klosterbrauerei Weltenburger, Dld)
De Asam Bock kon mij weldegelijk bekoren, deze dunkel is mij wat tegengevallen. De smaak is vrij vlak en plat en ik proefde voor de restanten van de gist. De typische moutige dunkelsmaak is mij ontgaan. Drinkt daardoor onder andere wel lekker door.
Weltenburger Pils (4,9% Klosterbrauerei Weltenburger, Dld)
Mooie helder gele pils met een zeer fruitige en zoetmoutige smaak. Nasmaak is snel verdwenen en laat een droge smaak achter, die vooral achter op de tong merkbaar is. In totaal een gemiddeld Duits pils.
|
|
