|
|
GEDRONKEN BIEREN
SEPTEMBER 2007
L'Audromearoise Blonde a la Rhubarba (5,5%, Bras Audomaroise,Fra)
Zeer ingewikkeld en complex bier, die zich niet zo 1,2,3 laat omschrijven. In de trent van een biere de Garde. Zoetzuur met een licht kruidige toets en tegelijk ook heel toegankelijk. Drinkt lekker door. Koolzuur is heel erg mild en niet te koud drinken.
La Bavaisienne Biere de Garde (6,5%, Bras Theillier, Fra)
Tjsonge wat worden er in Noord Frankrijk toch een parels aan bier gebrouwen. Hier had ik meer van mee moeten nemen. Vol moutig, niet te bitter maar extreem fris van smaak. Ook hier spraken van een smaakevolutie. Fris, zuur in het begin en aan het eind volmoutig en nootachtig. Super.
Bon Voeux (9,5%, Bras dupont, Bel)
Even wennen als je wat lichter bier hebt gehad. Zeer ontstuimig bier bij het ontkurken. En ik hah hem al 2 jaar in de kelder staan. Heeft wel wat weg van een gemiddelde tripel maar is lang zo zoet niet. Ik kon niet wachten tot 2011 zoals het achteretiket aangaf. Misschien was het wel beter geweest, het bier maakte nog een jonge indruk.
Celtika Biere Blanche (4,5% Produit de Bretagne, Bras Celtic, Fra)
Zeer fruitig en zuur/bitter /witbier en even gewend aan de smaak ook een duidelijke kruidige toets. De smaak van het bier zit ook ,zeker in het begin, wat tegen een zure citroen aan. Later komt de smaak van mout er wat doorheen. Kan in het begin wat afschrikken.
De Graal Gember (8%, Br de Graal, Bel)
Zeer explosief bier. Duidelijke gemeber smaak en geur. Je moet ervan houden, dat is zeker. Je hebt niet door dat dit een bier is met 8% vol. Alcohol. Een verrader te noemen dus.
Jenlain Blonde (Bras Jenlain, 7,5%, Fra)
Dit bier is in 2006 bekroond met een medaille d'argent. Hetgeen wel een vermelding waard is. En daarom ook nog even geproefd. Uiteraard is zijn broertje veel bekender, amar deze valt ook niet te versmaden. Vol moutig en romig. Mooi diep geel van kleur en zelfs wat kruidig te noemen.
Urthel Parfus Magnificum (7,5%, Br de Leyerth,Bel)
Zeer vol en auromatisch bier. Valt met de deur in huis. Volmoutig met een opvallende zoetheid die niet alleen van de mout komt. Tegelijkertijd ook een kruidige en bittere afdronk.
Vieuw Lille Ambree (7%, Bras de Sources, Fra)
Fluweel zacht van smaak met een spannende koolzuur. Dit bier kon mij zeer bekoren omdat de smaak evolueert in je mond. Bitter spontaan aan het begin en smaakvol romig moutig en bitter aan het eind. Een bier om heel rustig van te genieten. En nog goed doordrinkbaar ook. Mist desondanks het echte karakter van een speciaal bier.
Winterse Christoffel Bok (7,8%, Br St Christoffel,Hol)
Zeer volmoutig en krachtig bier. Mooi dieprode gloed en heerlijke warme moutgeur. Smaak is intens en vol romig ook van afdronk. Waarom heeft men dit bier niet eerder gebrouwen.
| |
