|
|
GEDRONKEN BIEREN
AUGUSTUS 2008
Colvert (7%, Bras de Clerck, Fra)
Wat gebeurt er als een een biere de Garde echt wat langer laat liggen dan normaal. Dan krijg je dit bier. De typische frisheid heeft plaats ge,maakt voor een meer sherry /port achtige noten smaak. Het fruitaroma is naar achter gedrongen en de diepwarme smaak van herfst en alcohol is meer op de voorgrond getreden.
La Fanette (6%, Bras de Clerck, Fra)
Dit bier laat zoich het best vergelijken met een mooie Biere de Garde. Vol moutig, licht bitter en een fruitige kennismaking, die later overgaat in een droge en frisse nasmaak. In de verte fruit ,abrikoos, peer, met een duidelijke rinse zurige toets.
Mornaz Ambree (6%, Mor Braz, Fra)
Dit bier won 7 jaar gelden een gouden medaille op en Frans bierfestival en sinds die tijd bleef volgens de brouwers de smaak hetzelfde. Nou daar moeten zo ook de komende 7 jaar maar doen. Een lekker stevig biertje, zo voor aan het eind van de middag voor de tent. Verrassend bitter en hoppig en met een lange nasmaak. Ik vond hem zelfs wat plakkerig.
Mythos Red (5,5%, Mythos, Griek)
Redelijk moutih bier met een warme afdronk. Net wat zwaarder op de tong als een gewoon pilsje. Echt bitter kan ik het niet noemen. De nasmaak is snel verdwenen, maar heeft onderweg wel een droge indruk achtergelaten. Leuk zomerbiertje.
Nils Oscar Imperial Stout (7%, Nils Oscar Compan, den)
Jawel alweer aan een stout gerelateerd bier. En wederom een voltreffer. Dit bier moet je op gepaste wijze en in en respectvol tempo drinken. Dan kom je erachter dat de stout meer is dan allen maar gebrande bitterheid, Deze stout is redelijk zoet en de smaak is aan het eind wat plakkerig, waardoor de nasmaak lang aanwezig is. De gebrande koffiesmaak maakt plaats voor een bittere chocolade toets als het bier even in het glas staat te rusten. Toppertje.
Nuit Blanche (5%, Bras Artisinale des Remparts, Fra)
Nu ik deze maand en vorige maand nogal wat Bretonse bieren heb geproefd, valt bij dit bier ook die typische zurigheid op. Net geen melkzuurheid, maar die smaakaanduiding komt wel in de buurt. Het is een troebel bier en mits gekoeld redelijk te drinken. Ben er niet wild van. Over de hele breedte van de smaak was het een vrij vlak biertje.
Original Black (Skealskor Bryghus, Den)
Jawel, ook in Denemakren wordt uitstekend speciaalbier gebrouwen. Dit is er een prachtig voorbeeld van. Een Stout/Porter achtig bier met een heerlijke gebrande moutsmaak die naar koffie neigt. Vol romig en redelijk zoet,m met een heerlijke aangename bittere toets. Wat kan bier toch lekker zijn
Mi Nuit (6%, Bras Artisinale des Remparts, Fra)
Hoe kan een brouwer de plank misslaan. Proef dit bier en je weet het. Veel te zuur en verder niets. Bagger. Goosteen here it comes.
Rebelle (6%, Bras de Milly, Fra)
Ook weer een award winnaars bier. Maar dit keer zeer recent in 2007 om precies te zijn. De gouden medaille werd toegekend in Parijs in de categorie Biere de Garde. En toegegeven de verwachting was hoog gespannen, maar dat maakt het bier meer dan goed. Alles wat een biere de Garde typeert zit in dit bier. Mooie fluwelen afdronk, niet te stoer en niet te zacht. Plantaardige frisheid (klaverzuring) met een stoere alcoholsmaak. Toppertje.
Royal Stout Argang 2008 (7,7%, Albani, Den)
Wederom een heerlijke stout die zichzelf zeer zeker een echte stout mag noemen. Vol romig in voor en nasmaak, bitter en gebrande moutsmaak. Dit bier was houdbaar tot 2013, maar achter op valt te lezen dat dit bier makkelijk 10 tot 20 jaar houdbaar blijft. En het wordt eentonig, maar ook dit bier moet eigenlijk altijd in mijn kelder aanwezig zijn,
Stout (6%, AS Bryggeriet Vestfyen, Den)
Toen ik het bier had ingeschonken, inktzwart met een volle schuimkraag, las ik het etiket beter. Vier verschillende moutsoorten met overjarig Amerikaanse hop. Nou proef je dat niet zo snel terug, maar wel de verfijnde gebrande moutsmaak. Niet mierzoet, maar wel stevig zoet. Nasmaak is helaas wat snel verdwenen.
|
|
|
|
|
|
| |
