Home
Geproefde Bieren
Bierglazen
Links
Logo's
Merknamen
Zolder
Contact


UITSLAG
LEKKERSTE BOKBIER


5 JAAR BOKBIER PROEVEN

GEDRONKEN BOCKBIEREN 2008
SEPTEMBER 2008 - FEBRUARI 2009

Dit seizoen 47 verschillende bokbieren geproefd.


ALFA BOKBIER (6,5%)

Licht geleurd bokbier met een zoete eerste indruk. De zoetheid is alles aan het overstemmen en mijn smaakpapillen gillen het uit. Waar is de moutig en gebrande smaak, waar is de bitterheid, waar is het bokbier van Alfa gebleven. Zit er zelfs aan het eind een kauwgomballensmaak of zelfs een lichte metaalsmaak. De nasmaak is er niet evenals een positief einde, BAGGER.
AMSTEL BOCKBIER (6,5%)

Blijft verrassend donker moutig en fris. De gebrande moutsmaak komt dit jaar nog meer naar voren. Ook verrassend is de doordrinkbaarheid van dit bokbier.
ANCHOR BOCKBEER (5,5%)

Dit seizoen niet gedronken.
ANDECHS DOPPELBOCK (7,1%)

Ook dit jaar gelukt om te proeven. Doordat ik mijn bier wel eens uit Duitsland haal is het me gelukt om het bier het afgelopen jaar op voorraad te hebben. Voor dit jaar geldt dat ik hem ik het bier nu "vers" heb gedronken en dat smaakt naar meer. Licht zoet met een frisse weizen smaak in de verte. Dit vermengt met een typisch bokbier karakter blijft een lekker Duits Bokbier.
ANKER BOK (6,5%)
Ja de Belgen kunnen ook een goed bokbier brouwen. De Chouffe was niet te versmaden evenals deze Anker Bok. Ik moet oppassen dat hij niet te snel opgaat. Kruidig en moutig met een volle romige en lange smaak.
AVENTINUS (8,2%)
Blijft mijn duidelijk een van mijn favorieten. Ik was in de luxe positie om het afgelopen jaar dit bier steeds op voorraad te hebben. Blijft toch een typisch bier met een citrus/caramel/banaan/abrikoos achtige smaak.En het is me gelukt om het hele jaar door op gezette tijden te genieten van dit hoogstaand Duits bier.
BARBAR WINTERBOK (8%)

Een zeer vol en aromatisch bier. Zeer sterk van kruidensmaak en een rom ige lange nasmaak. Is tegelijkertijd niet echt toegankelijk te noemen. Maar wie proeft die blijft.
BAVARIA HOOGHE BOK (6,5%)

Het bokbier blijft een speciaal kruidig karakter. De nasmaak is redelijk aanwezig en de zoete moutsmaak blijft aan de zijkant van de mond hangen. Al met al een opvallende verschijning.
BIO BOK (6,5%)

Dit seizoen niet gedronken.
BOREFTS BOCK (6,2%)

Dit seizoen niet gedronken.
BRAND DUBBELBOCK(7,5%)

Tsja, dan krijg je dit voor je bokbierneus. Wat moet ik nou vinden van dit stroperig en extreem zoet zuurstok bier. Wellicht kruidig te noemen, maar als tripel kan die ook door het leven gaan. Hij mist het diepe gemoute en gebrande karakter om mee te mogen doen met de grote jongens. Jammer ooit was het eens een echte topper. Ach gedane zaken nemen geen keer. Zucht.
BRUGSE BOK (6,5%)

Dit bokbier wordt dit jaar voor het eerste op de markt gezet. Brugse Zot is ook een redelijk nieuwe brouwerij uit Brugge. Ze maken een lekkere dubbel en een aanvaardbare tripel. Met dit bokbier is het ook weer bijna geslaagd. Ware het niet dat de waterige smaak en wegrennende nasmaak een duidelijk minpunt voor dit bier is. Uiteraard wel lekker aangenaam zoet en bitterhoppig met een kruidige toets, maar dan wel in de verte.
BUDELS BOCK (6,5%)

Redelijk moutig en licht hoppig bokbier. Niet te zoet en met een droge afdronk.
BURG BOKBIER (6,5%)

Gebrand moutig en kruidige volle smaak en licht hoppig bokbier. Bijna plakkerig zoet met een lange nasmaak.
CHOUFFE BOK 666 (6,66%)

De begin indruk is zoals je van een La Chouffe mag verwachten. Warm, iets avontuurlijk in het koolzuur, lekker bitter en moutig tegelijk. Helaas na een tijdje word je wat teleurgesteld in de totale smaakbeleving. Je proeft wel meer kruidigheid, maar de nasmaak huisvest zich onder de tong. Misschien is het bier nog wat jong. Zal zien of ik een flas of 2 een aantal maanden bewaar en dan nog eens proef.
CHRISTOFFEL BOK (7,8%)

Ik vond het raar dat dit bier vorig jaar maar weinig aandacht kreeg, terwijl ik het een topper vond. Kritiek was er voornamelijk over of dit bier een bokbier mag heten gezien het alcoholpercentage. Maar wees eerlijk wie kan een zware jongen in deze tijd van het jaar niet waarderen. Lekker moutig, fris en bitter met een kruidge toets.
DE LECKERE HERFSTBOK (6,5%)

Een mooi uitziend bokbier om mee te beginnen. Ietwat weinige neus, maar wel met een aangename kennismaking qua mondgevoel. En dat is het dan meteen. Dit bokbbier mist de karakteristieke beleving en smaak van een echt bokbier. Niet dat dit bier door de gootsteen moet, nee daarvoor is het te goed. Maar voor een topper mist het bier avontuur en een lange warme nasmaak.
DE LECKERE RODE TOREN (6,5%)

Zie voor mijn smaakbevinding hierboven. Het gaat om hetzelfde bier alleen is dit een ander etiket.
EINBECKER WINTERBOCK Doppelbock(7,5%)

Dit bier is even een slikken. Niet zozeer de smaak die een aparte indruk wekt, maar het is de geur. Alsof ik in een net schoongemaakte WC ben bij een gemiddeld groot warenhuis. Ik kan er maar niet de vinger opleggen wat die geur nu precies is. De smaak is heerlijk vol, bitter en romig pop htzelfde moment, maar ja die geur he.
Emelisse Dubbelbock2008 (7,5%)

Mooi amberrood gekleurd bokbier. Geur is moutig met een gebrande toets. De eerste kennismaking is zoet. Later komt er een vette boterachtige smaak naar boven met een lichte zoute salmiak achtige smaak. Je moet er van houden. Maar drinkt wel lekker door.
EXELSIOR BOCKBIER (6,5%)

Dit seizoen niet gedronken.
EZELENBOK (7,5%)

Ja daar is ie weer. Eindelijk, ik moest er een heel jaar op wachten maar het wachten is beloond. Aangenaam zoet door de moutsuikers, sterk gebrand en toch niet overdreven droog. Ik had wel de indruk dat dit bier een nog jonge indruk maakt. Even een paar flesen wegzetten en over 1 of 2 maanden nog eens kritisch proeven.
FIDLER TARWEBOK HAAGSE BIERBROUWERIJ (7%)


Dit seizoen niet gedronken.
FLENSBURGER WINTERBOCK (7,2%)


Mooi robijn roodbier met een volle schuimkraag. De geur wekt nog geen verwachtingen. De smaak is behoorlijk bitter, romig en moutzoet. Aan het eind heeft het een bite in de vorm van een duidelijke kruidige afdronk.(laurier met name). Dit bier hoeft zich in dit rijtje niet te schamen en slaat dus geen raar figuur.
FORST SIXTUS (6,5%)


Een opvallende Italiaanse verschijning tussen de merendeels Nederlandse bokbieren. Zeer moutig en droog van smaak. Redelijk zoet maar de echte karakteristieke bitterheid valt ver te zoeken. Nasmaak is redelijk lang, maar is daarna ook weer snel verdwenen.
GRAMBERGER NAJAARSBOK (6,5%)

Dit seizoen niet gedronken.
GROLSCH HERFSTBOK(6,5%)

Zoet, zoeter zoetst. Dit mag toch geen bier heten laat staan bokbier, BAGGER, BAGGERST, BAGGERSTEST.
GRUNN BOK (7,5%)

Dit jaar als een van de eerste bokbieren geproefd. Het is opvallend en verrassend hoe lekker dit bier doordrinkt en de smaak wat complexer is geworden. Een diep moutige gebrande smaak met een lekker hopbitterheid.
GULPENER (6,5%)

Het bokbier is redelijk moutig te noemen al wordt het overstemt daar een zoetheid die niet mijn voorkeur heeft. Het drinkt wel lekker door en kent een diepe droge afdronk.
HERFSTBOK ALBERT HEYN (7%)

Wel mooi van kleur en een mooie volle schuimkraag. Smaak houdt niet echt over. Qua smaak is er een overdreven moutzoetheid te herkennen. Heel heel heel in de verte een kruidige bitterheid, maar dan wel heel ver weg.
HERTOG JAN BOCKBIER (6,5%)

Ook dit bier is toch iets meer dan een gemiddeld bokbier. Het fijne zit hem in de zoete smaak die niet zo massief is, maar meer een finesse kent. Verder is het wel zoet, enigszins plakkerig waardoor de smaak blijft hangen aan de zijkanten van de tong.
HEINEKEN TARWEBOK (6,5%)

Graag een echt bier graag. Loop het gerust voorbij, want je mist er niets aan.
HORN'S BOCK (7%)

Een, op het eerste gezicht, een lekker bokbier. Na een aantal slokken is de onstuimigheid zeer nadrukkelijk aanwezig. De gebrande moutsmaak is ook zeer kenmerkend. Ik miste alleen de typische hopbitterheid. Misschien wel daardoor was de nasmaak snel verdwenen.
HUNEBED BOCKBIER (6,5%)

Dit seizoen niet gedronken.
IJSBOCK (9%)

Jawel, het is me gelukt. Natuurlijk moest ik hem wel drinken. En ik kom niet van een koude kermis thuis. Integendeel. Wat een vol, complex en tegelijkertijd toegankelijk bier. Dit jaar valt voor mij de nasmaak op. Blijft lekker lang hangen en plakt totaal niet. Maar ja in het voordeel van het bier spreekt het alcoholpercentage. Die is in deze tijd broodnodig om de herfst en winterdag door te komen.
JOPEN BOKBIER (6,5%)

Voornaamste kenmerk van dit bokbier is het het lekker doordrinkt en niet te massief zoet is. Heel in de verte is er een kruidigheid te herkennen, maar de nasmaak is wat smal.
KLUYTSMANS BOKBIER (7%)

Het is een beetje een vreemde eend in debijt. Zeer zurig en bitter tegelijk. Het zou ook een lambic kunnen zijn. Maar door de alcoholsmaak en de gebrande moutachtergrond komt het in de richting van een bokbier. Al is de weg er naar toe nog een heel eind voor dit bier.
KRUISHEREN CONSTATINUS (7%)

Opvallend bij dit bobkier is ondanks het in verhouding hoog alcoholpercentage de doordrinkbaarheid (Mocht dit een goed Nederlands woord zijn)Kent een middellange droge nasmaak met een duidelijke nootachtige toets.
LA TRAPPE (7%)

Blijft en onweerstaanbaar bokbier door de kruidige- en specerijachtige smaak. De nasmaak is fris en droog moutig tegelijk. Toppertje voor mij. Ik dronk dit bier eer ik hem een jaar had weggelegen en zie daar de smaak is bijna niet veranderd. Ok de frisheid heeft plaats gemaakt voor een meer port achtig aroma, maar is niet stoffig geworden.
LEPELAER BOCK BOCK

Een zwaar moutig bier.Mooi donkerrood met een zogenaamde vuurgloed. Smaak blijft lang hangen zonder te plakken. Bier wordt trouwens niet in Nederland maar in België gebrouwen, Maar dat niets af aan de smaakbeleving van dit geslaagde Nederlandse Bokbier.
LEUTE BOKBIER (7,5%)


Dit seizoen niet gedronken.
LINDEBOOM HERFSTBOCK (6,5%)

Dit seizoen niet gedronken.
MIEGHELM BOKKENDONKS BOKBIER (7,3%)

Dit seizoen niet gedronken
MOENEBOK (6%)

Dit seizoen niet gedronken
MONCHSHOF BOCKBIER (6,9%)

Dit seizoen niet gedronken
NELIS, Brouwerij de Prael (7,7%)

Ja dit is een taaie. Niet even toegankleijk, maar als dit bier binnen is berg je dan maar. Een volwaardig lid van de Nederlandse Bokbierfamilie. Zelfs na een aantal slokken salmiak en droppig te noemen en overheerst de onstuimigheid van het koolzuur. Misschien nog iets te jong. Over een aantal maanden nog eens proeven.
PEEBOK, de Peelander (8%)

Huisbrouweij Peelander brouwt dit toch wel verrassend zwaar bokbier. Niet op smaakuitschieters te betrappen. Je krijgt er wel een warm gevoel van in je maag. De nasmaak is lekker lang en ebt maar langzaam weg, zonder plakkerig te zijn. Warme moutsmaak met een duidelijk caramel toets.
PELGRIM BOKBIER (6,8%)

Dit seizoen niet gedronken
PHOENIX BOKBIER (7,2%)

Een opvallende verschijning, al was het alleen de kleur. Die komt niet overheen met een gemiddeld bokbier. Oker geel van kleur. De smaak is fris en doordrinkbaar en de nasmaak is verrassend kruidig te noemen.
PIKANTUS, ERDINGER (7,3%)

Of ik wen steeds meer aan Duits bier of mijn ssmaakpapillen houden me voor de gek. Sterker nog ik vind hem dit jaar heerlijk. Ietwat zurig, tegelijk moutzoet en moutig met een heerlijk vol fruitige afdronk. De gebrande moutsmaak komt dit jaar meer naar voren en ook de moutzoetheid is sterker aanwezig.
SKENDELSE BOK (7%)
De mooie dieprode kleur valt op. Hoewel er een troebeling kan optreden indien men het niet al te rustig uitschenkt. Mooie zoeheid van mout maar de zoute smaak doet mij weer bedreofd stemmen, zelfs een duidelijk nasmaak van salmiak. Nee geef dit bier maar aan fikkie.
SPELTBIER BOKBIER -Br St Servattumus (7%)

Een nog zeer troebel bockbier op basis van spelt. Een metaalachtige zoete geur. Mooi volle schuimkraag. Smaak is wat smal, zeer zoet maar plakt niet. Nasmaak is razendsnel verdwenen. Redelijk bitter te noemen.
STRONG BOCK -Groninger stadsbrouwerij-(9,8%)

De Groningse Stadsbrouwerij brengt dit jaar maar liefst 5 verschillende bobieren op de markt, waarbij dit een pareltje is. Maar of je dit een bokbier wilt noemen, ik weet het niet. De smaak zit tussen een tripen en quadruppel in. Zeg maar tussen een Duvel en een Gulden Draak. Is wel zeer aangenaam en avontuurlijk in de amandel, banaan, vanille smaak. Zeer droge afdronk. Ik zou graag zien dat dit bier gewoon altijd te verkijgen zou zijn. Special Strong Grunn of zoiets.
SUPER OSSEBOCK -Maasland Brouwerij-(7,5%)

Een niet tegenvallend fris en moutig bokbiertje. Kent een licht kruidig karakter met een net iets te zoete smaak. Kleur is wel erg mooi met een wamre gloed. Nasmaak is redelijk, maar rijkt net niet to het warme mondgevoel.
TEXELS BOCK (7%)

Vers vanuit Texel ingescheept. Ik proefde dit bokbier maar liefst tweemaal om er zeker van te zijn dat dit een bokbier is die ik een warm hart toedraag. Het is in eerste instantie wat massief zoet met een lange nasmaak. Na lang ruiken en proeven kwam ik er achter dat de laurier wel erg naar voren kwam. Is daardoor een opvallend bokbier.
UNERTL WEISSBIER BOCK(7,5%)

Dit seizoen niet gedronken
URTHEL BOCK (7,5%)

Dit seizoen niet gedronken
US HEIT TWELS BOKBIER (6,5%)
Dit seizoen niet gedronken
UTRECHTS BOKBIER (6,5%)
Een niet tegenvallend fris en moutig bokbiertje. enigszins wat vlak in smaakbeleving. Maar het mondgevoel maakt veel goed.
US HEIT TWELS BOKBIER (6,5%)
VØLENBOCK (6,5%)
Zeer rijk aroma aan gebrande mout(suiker). Verder rustig uitschenken. Bier vertroebelt snel als je te wild inschenkt. Jammer dat de nasmaak wat snel is verdwenen, maar de kruidigheid maakt veel goed.
WAGENINGS BOCKBIER (7,2%)
Dit seizoen niet gedronken
WEIHENSTEPHANER KORBINIAN

Een zeer moutig en daardoor zoet bier die het echte avontuur mist. Het bier laat geen sterke indruk achter, maar is toch wel lekker doordrinkbaar.
WEIHENSTEPHANER VITUS WEIZENBOCK

Ik weet niet (net als vorig jaar trouwens) of dit wel een bokbier is. Maar goed. Het is in deze periode in Nederland te verkrijgen. Dus vandaar dat hij op dit lijstje prijkt. Enfin alle bier op een stokje. Het is een opvallend romig bier met een diepe alcoholnasmaak evenals de typische Duitse weizensmaak (firs, zurig en zoet).
WELTENBURGER KLOSTER ASAM BOCK 6,9%

Een aangename geur van gebrand mout en een zoetheid. Totaal niet bitter en ook weer niet te vlak. Kent een redelijke kruidige afdronk. De smaak blijft net even langer hangen dan gemiddeld. Een meer dan gemiddeld Duits Bokbier, alleen net geen topper.
WILDEBOK (6,5%)
Dit bokbier kent een gerustellende en bekende gebrande moutgeur. Zelfs met een kruidige toets. De eerste kennismaking verlopend vloeiend alleen de nasmaak is snel verdwenen. En zodoende net geen topper al zit het bokbier wel tegen de top aan. Drinkt wel lekker door.


GEPROEFDE BOCKBIEREN 2008

Mede omdat het bokbier van origine ondergistend was en er thans bockbieren met een hoger alcoholpercentage worden gebrouwen heb ik mijn geproefde bokbieren in 3 verschillende categorieën geplaatst. Daarvan heb ik dan weer een top 3 gemaakt.
Ik heb gelet op smaak, kleur, geur, uitzicht, koolzuurgehalte, nasmaak, mondgevoel. In vele gevallen bieren meer dan 2 keer gedronken en telkens weer bevindingen opgeschreven. Het laagste cijfer dat ik een geproefd bier heb gegeven was een 6 en het hoogste een 10. Omdat de verschillen soms erg klein kunnen zijn heb ik ook punten achter de komma gegeven.

Ondergistende Bokbieren

Bovengistende Bokbieren
(6,5% - 7,5%)
Bovengistende Bokbieren
en Doppelbock (>7,5%)


1)Amstel Bockbier 6,51 ptn

2)Horns Bock 6,23 ptn

3)Alfa Herfstbok 6,20 ptn


1)Texels Bock 7,87 ptn

2)La Trappe Herfstbok 7,71 ptn

3)Brugse Bok 7,45 ptn


1)IJsbock 9,67 ptn

2)Aventinus 9,30 ptn

3)Picantus 9,20 ptn



(In de afgelopen 3 jaar maar liefst 66 verschillende bokbieren geproefd)

top